Tea Bridge 烏龍茶職人 浦山尚弥氏 おすすめの台湾茶です。
品名:古式凍頂烏龍茶
産地:鹿谷郷永隆村
製茶時期:2020年4月中旬(春茶)
焙煎時期:10月中旬
品種:青心烏龍
発酵度:中発酵
焙煎度:重焙煎
焙煎方法:焙籠(龍眼木炭)
今年も極上の凍頂烏龍茶が完成しました。
これぞまさに凍頂本来の”韻”を持った昔ながらの味わい。
龍眼木炭による焙煎によって奥行きのある烏龍茶の良さが見事に引き出されています。
煎を重ねて言ってもへたることが少なく、最後まで美味しさが継続するのもこのお茶の魅力。
凍頂烏龍茶の良さを再認識させてくれます。