ダージリン紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが味・香りともに最も優れた最高級のものが生産されます。
ヒマラヤ山麓の高地ダージリンでは、この時期、山肌に沿って濃い霧が発生し、良い茶葉が育つのに最高の環境が整います。
ゆっくりと芽吹いたお茶は、ダージリン本来の美味しさやコクをたっぷりと蓄え、それぞれに個性豊かな際立った風味を持っています。
タルザム茶園はダージリン西部、ミリク渓谷北側の標高1,100~1,700㎜付近の斜面に広がるサングマ茶園の兄弟茶園です。
有名茶園がひしめくロンボン地域の中でも、非常に良質な紅茶を作ることで近年とみに注目されています。
1934年の大地震によってサングマの工場が崩壊した際、隣接するタルザムの工場で製造を統合して以来の関係ですが、近年では独立した茶園として名声を高めています。
今回お届けするロットは、グレードはCLONALですが、マスカテルの味わいを持っており、大変香りの良い逸品です。旨み、コクがありながら、後味がすっきりとした成熟した味わいがあります。
タルザム茶園の2025セカンドフラッシュをぜひご賞味ください。








