ダージリン紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが味・香りともに最も優れた最高級のものが生産されます。
ヒマラヤ山麓の高地ダージリンでは、この時期、山肌に沿って濃い霧が発生し、良い茶葉が育つのに最高の環境が整います。
ゆっくりと芽吹いたお茶は、ダージリン本来の美味しさやコクをたっぷりと蓄え、それぞれに個性豊かな際立った風味を持っています。
スノービュー茶園は、シッキム、ブータンとの国境に近いティースタ地区にあって、
その名の通り雪を冠した美しいヒマラヤ山脈を望む標高1000m付近に広がる茶園です。
大自然に囲まれた操業150年のこの茶園は、多種多様な野生動物の楽園でもあり、特に象の通り道になっているため、
2020年にElephant Friendly Tea Gardenの承認をうけました。森と動物が育む豊かな土壌のオーガニック茶園としても有名です。
今回お届けするこのロットは、繊細で滑らかな優しい口当たりと、しっかりとした力強い味わいを併せ持つ逸品です。
ダージリン通の方にもおすすめしたいスノービュー茶園の2020年セカンドフラッシュをぜひご賞味ください。