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タンザニア エデン・キリマンジャロAA 200g

キリマンジャロのコーヒー規格はスクリーンサイズ+カップに限定されており、必ずしもキリマンジャロの特徴である酸味が備わってはいないという現状があります。

そこで、最大の特徴である酸味に注目し、SCAA基準で8.5点以上の原料を買付けしたのがこちらのエデン・キリマンジャロです。
ほかにも、品質のばらつきへの対策として、適切な精選のトレーニングを受けた小農家グループや農園、農協組織からの限定買付けと、グレインプロもしくは同等の袋を採用して保管環境での豆の劣化を防いでいます。

タンザニアでは年々増え続ける人口と薪炭材需要の増大、農地確保のための開墾、放牧地とするための火入れ、木材を得るための伐採等によって森林が失われています。
 森林の減少は水源の枯渇や土壌流出、作物の生産性低下を招き、このままではキリマンジャロ山の自然は失われ、そこに暮らす人々の生活も圧迫されていきます。

 現在、エデン・キリマンジャロの輸入商社により、販売量に応じた寄付をキリマンジャロ山麓の植林活動を支援するNGOへおこなう取り組みがなされています。 エデン・キリマンジャロのシンボルマークには、森と人々と動物が共存している様子が描かれています。現地の村人たちは森のことを「楽園(エデン)の森」と呼んでおり、自然界だけでなく、人や動物たちにとっても森が楽園でありますように、という願いが込められています。

  • タンザニア エデン・キリマンジャロAA 200g

  • 型番・品番

    c0032-200

  • 販売価格

    637円(税込) 590円(税抜)

  • 販売開始日

    2019/01/27

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